신료 다이긴죠

by 잇미 슈조 유겐가이샤 · 니가타현

🍶

Description

사도산 주조용 쌀 '고시탄레이'를 사용하여 과일향이 풍부하고 목 넘김이 가벼운 것이 특징입니다. 깔끔한 맛은 일상적으로 즐기기에도 안성맞춤입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region니가타현

Brewery잇미 슈조 유겐가이샤

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

헨미 슈조 양조장

니가타현

사도에서 가장 작은 양조장으로, 한 번에 사람이 눈으로 볼 수 있는 양만큼만 술을 빚습니다. 기계화를 무조건 거부하지 않되, 찐 쌀에 쌀을 더하는 과정 등 수작업으로 오감을 살려 정성껏 양조합니다. 시대가 바뀌어도 변하지 않는 이 방식으로, 좋은 사케를 만났다고 느낄 수 있도록 꼼꼼하게 술을 빚어왔습니다.

Est.1872

Brand신료

AddressSado Niigata 84

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★