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설명
이 준마이는 향에서 건조 버섯 향이 느껴지며, 입안에서는 점성 있고 크리미한 질감과 산뜻한 자몽 향, 그리고 상쾌한 여운으로 이어집니다. 시가현 토착 품종인 타마자카에 쌀을 주로 사용하고, 인근 이부키산에서 길어온 여과하지 않은 미네랄 워터로 빚었습니다. 1540년대까지 뿌리를 거슬러 올라가는 양조장이 시가현에서 생산합니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
사케 종류What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai판매처·가격
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도미타 주조
시가현
산 기슭의 북국 가도를 따라 460년 이상의 역사를 가진 양조장입니다. 지역 사케의 '토대'를 중시하는 철학 아래, 지역 농가와 협력하여 시가의 쌀, 물, 환경을 살린 진정한 지역 사케 양조에 전념하고 있습니다.
창업1534
브랜드시치혼야리
주소1107 Kinomoto Kinomotocho Nagahama Shiga
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페어링
음식 유형 가이드
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