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사와야마츠모토 슈하리 야마다니시키

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사와야마츠모토 슈하리 야마다니시키 - 마츠모토 슈조 가부시키가이샤, 교토부 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

수파리 브랜드의 주력 상품. 효고현 가토시의 야마다니시키를 원료로 한 생선미품. 지킴을 콘셉트로, 마시기 부드러우면서도 더 맛있는 식사를 드실 수 있도록 하는 마음으로 '산미, 감칠맛, 적당한 쓴맛'을 주체로 한 맛을 구현했습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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마쓰모토 슈조 주식회사

교토부
효고현 도조 지역에서 야마다 니시키를 재배하여 교토에서 사케를 만드는 양조장입니다.
Est.1791
Brand사와야마쓰모토
AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine