사와야마츠모토 준마이슈 야마다보

🍶

Description

사와야 마쓰모토가 야마다니시키의 어미에 해당하는 고대 쌀 "야마다호"를 사용하여 빚은 순마이슈. 다이쇼 시대까지 재배되었던 전통 품종 야마다호는 낟알이 크고 감칠맛이 풍부하다. 그 선조 품종을 현대 기술로 부활시킨 이 한 병은 일본주의 역사에 맞닿는 듯한 깊이 있는 맛을 지닌다.

Specifications

Category준마이

Region교토부

Brewery마츠모토 슈조 가부시키가이샤

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

마쓰모토 슈조 주식회사

교토부

효고현 도조 지역에서 야마다 니시키를 재배하여 교토에서 사케를 만드는 양조장입니다.

Est.1791

Brand사와야마쓰모토

AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

사와야마츠모토 준마이슈 야마다보

마쓰모토 슈조 주식회사

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