설명
물이 녹아드는 듯한 부드러운 목 넘김을 즐기실 수 있습니다. 봄 특유의 쓴맛 있는 채소(유채꽃, 머위 새싹, 죽순)나 얕은 고등어, 봄 가다랑어 등의 생선, 치라시 스시와의 궁합이 훌륭합니다. 원료미는 지역 '히요탄 농원'의 주조 적합미 100%, 고햐쿠만고쿠를 사용했습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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야마나 양조장 주식회사
효고현
에도 시대 교호 원년(1716년)에 창업한 것으로 전해집니다. 현재 오너는 11대째입니다. 교토 북서부 오쿠탄바 땅에서 수제 순미주 양조를 이어가고 있습니다.
창업1716
브랜드오쿠탄바
주소211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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