Yamana Sake Natural

🍶

Description

자연농법으로 재배한 야마다니시키를 옛 방식 그대로 일본 가마솥에 쪄서 나무통에 담았습니다. 효모나 유산균 등의 발효 보조제는 무첨가입니다. 300년 이상 양조장에 깃들어 온 다양한 미생물의 활동과 오래전부터 전해 내려온 양조 기술이 조화를 이루고 있습니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio84%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

야마나 양조장 주식회사

효고현

에도 시대 교호 원년(1716년)에 창업한 것으로 전해집니다. 현재 오너는 11대째입니다. 교토 북서부 오쿠탄바 땅에서 수제 순미주 양조를 이어가고 있습니다.

Est.1716

Brand오쿠탄바

Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★