찹쌀 아츠카케 욘단 준마이겐슈 아사히노데노이키오이마사무네

🍶

Description

미야마니시키와 히메노모치를 정미보합 70%로 사용하여, 뜨거운 찹쌀을 그대로 발효 후반 탱크에 투입하는 「찹쌀 뜨거운 투입 4단 담금」으로 빚은 준마이 원주입니다. 전국에서도 희귀한 이 전통 제법이, 둥글고 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛을 만들어냅니다.

Specifications

ABV18%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

마루요 슈조텐 주식회사

나가노현

'세상이 둥글게 되기를' 바라는 마음으로 초대 세키 시치로가 지은 이름입니다. 찹쌀을 사용한 사단 담금 방식으로 만드는 것이 특징이며, 찹쌀 특유의 부드러운 식감이 우마미를 한층 끌어올립니다.

Est.1870

Brand히노데노이키오이마사무네

Address2-5-12 Chuo Nakano Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★