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쿠지노야마 조센

🍶
Description

니폰바레를 65%까지 정미한 쿠지노야마의 정통 혼조조. 쿠지가와 수계의 맑은 복류수를 사용하여 부드러운 감칠맛과 풍부한 깊은 맛을 실현했다. 냉주부터 뜨거운 술까지 폭넓은 온도대에서 즐길 수 있는 음식과 어울리는 술로 사랑받고 있다.

Specifications
Category기타
ABV17%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

네모토 주조

이바라키현
히타치 지방 다이묘의 사무라이 가문이 창업하여, 아키타에서 이전해 온 것을 계기로 설립되었습니다. 이후 관동 지방에서 오랜 역사를 자랑하는 오쿠구지 지역에서 4세기에 걸쳐 양조를 이어오고 있습니다.
Est.1603
Brand구지노야마
Address630 Yamakata Hitachi Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine