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🍶
Description

창업자가 섬겼던 사타케 공의 출성 터에서 유래한 이름을 붙인 다이긴조. 야마다니시키를 40%까지 정미하고 오쿠쿠지의 산수로 정성껏 빚었다. 방향을 동반한 상쾌한 맛과 아름다운 여운으로 전국 신주 감평회 3년 연속 금상을 자랑하는 네모토 주조의 대표 브랜드이다.

Specifications
Category기타
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

네모토 주조

이바라키현
히타치 지방 다이묘의 사무라이 가문이 창업하여, 아키타에서 이전해 온 것을 계기로 설립되었습니다. 이후 관동 지방에서 오랜 역사를 자랑하는 오쿠구지 지역에서 4세기에 걸쳐 양조를 이어오고 있습니다.
Est.1603
Brand구지노야마
Address630 Yamakata Hitachi Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine