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Description
1823년 창업의 나카지마야 주조장이 빚는 코토부키 브랜드의 순미주. 가장 오래된 브랜드로서 야마구치현 슈난 땅에 뿌리를 내리고, 소박하고 편안한 음용감이 지역 사람들에게 오랜 세월 사랑받아온 일상주. 어떤 식사와도 잘 어울리는 깊이 있는 맛은 뜨겁게 데우면 한층 매력이 더한다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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나시마야슈조조 주식회사
야마구치현
술 이름 '고토부키'는 오랫동안 축하와 의례 자리에서 사용되어 왔습니다. 최근에는 브랜드명 '나카지마야'를 술 이름으로 출시하였으며, 정통 양조법인 기모토로 빚은 '가네나카'가 주목받고 있습니다.
Brand가네나카
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine