
설명
가을 한정으로 즐길 수 있는 '孝の司'의 준마이긴죠입니다. 정미보합 60%로 빚어 반년 정도 천천히 숙성시킴으로써, 초연수 '신수' 유래의 부드러운 주질에 깊이 있는 감칠맛이 더해졌습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
판매처·가격
3
판매처
4
오퍼
¥2,040
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (1)
Sake Girl
Jan 06, 2025, 5:57 AM

시바타 양조 주식회사
아이치현
일본에서도 보기 드문 초연수를 사용한 부드럽고 풍성한 술 품질을 자랑합니다. 전국 신주 감평회에서 금상을 7회 수상하며 그 맛을 전국적으로 인정받고 있습니다.
창업1830
브랜드코우노츠카사
주소39 Homiku Okazaki Aichi
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
