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준마이 긴죠  ·  Premium

고노쓰카사 준마이 긴죠 아키카제

by 시바타 슈조조  ·  아이치현
4.3★★★★☆(1)
고노쓰카사 준마이 긴죠 아키카제 - 시바타 슈조조, 아이치현 의 준마이 긴죠 사케
Description

가을 한정으로 즐길 수 있는 '孝の司'의 준마이긴죠입니다. 정미보합 60%로 빚어 반년 정도 천천히 숙성시킴으로써, 초연수 '신수' 유래의 부드러운 주질에 깊이 있는 감칠맛이 더해졌습니다.

Specifications
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

시바타 양조 주식회사

아이치현
일본에서도 보기 드문 초연수를 사용한 부드럽고 풍성한 술 품질을 자랑합니다. 전국 신주 감평회에서 금상을 7회 수상하며 그 맛을 전국적으로 인정받고 있습니다.
Est.1830
Brand코우노츠카사
Address39 Homiku Okazaki Aichi

Check-In & Reviews (1)

Sake Girl's avatar

Sake Girl

Jan 06, 2025, 5:57 AM

Rating stars
4.25
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine