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준마이

코메소 테쿠미자케 캇세이도부

by 아오키 슈조  ·  아이치현
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코메소 테쿠미자케 캇세이도부 - 아오키 슈조, 아이치현 의 준마이 사케
Description

순미주를 병 안에서 발효시킨 활성 도부로쿠입니다. 이산화탄소가 발생하므로 넘치지 않도록 주의하세요.

Specifications
Category준마이
Region아이치현
Brewery아오키 슈조
BrandKomeso
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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아오키 슈조

아이치현
기소강의 지하수를 이부키의 풍미로 삼아 음식과 잘 어울리는 풍미 있는 술로 양조한 식욕을 돋우는 주류입니다.
Est.1805
Brand코메소우
AddressAisai Aichi Headquarters Hon Nishi 60
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine