야마다니시키와 유메노카오리를 60%로 정미해 빚은 고쿠켄의 준마이 나마초조슈 테후는 신선함을 유지하기 위해 가열 처리 없이 저장됩니다. 후쿠시마 미나미아이즈의 차갑고 고지대 환경을 반영하듯, 이 나마초조 준마이는 쌀 중심의 깨끗하고 순수한 풍미를 추구하는 양조장의 철학을 담고 있습니다.
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