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특별 혼죠조 미치히토스지

🍶
Description

후쿠시마 미나미아이즈의 코켄 양조장에서 야마다니시키와 유메노카오리를 60%로 정미해 빚은 미치히토스지 특별 혼죠조입니다. 이름은 흔들리지 않는 하나의 길을 의미하며, 차가운 아이즈 고지대에서 깨끗하고 정교한 술을 빚고자 하는 양조장의 엄격한 자세를 반영합니다.

Specifications
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

고켄 브루어리 주식회사

후쿠시마현
현내에서도 눈이 많이 내리기로 손꼽히는 미나미아이즈에서 자연의 축복을 받으며 100년 이상 사케를 빚어왔습니다. 작은 양조장이지만 혼신의 정성을 다해 술을 만들고 있습니다.
Est.1877
Brand고켄
Address4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine