Pull to refresh
OneSip
준마이 긴죠

코이카와 카메지코지츠 준마이 긴죠

by 코이카와 주조 주식회사  ·  야마가타현
이 사케 평가하기
🍶
Description

Koikawa Kamejikojitsu Junmai Ginjo is a pure-rice Ginjo from Koikawa Shuzo in Yamagata, carrying the Kamejikojitsu label associated with auspiciousness and longevity. Yamagata Junmai Ginjo is defined by clean, fragrant brewing shaped by cold winters and locally developed rice varieties and yeast strains. This expression combines those regional strengths with the symbolic depth of its ceremonial naming.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region야마가타현
Brewery코이카와 주조 주식회사
BrandKoikawa
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

Loading prices...
📖 사케 가이드
사케 마시는 법입문자를 위한 사케 추천모든 가이드 보기 →

Reviews

체크인 및 리뷰 (0)

아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!

코이카와 주조 주식회사

야마가타현
야마가타현 쇼나이초에서, 일본 3대 품종 중 하나인 가메노오의 발상지에서 1983년부터 이 쌀을 재배하고 사케를 빚어왔습니다.
Est.1725
Brand코이카와
Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
Facebook

More from this Brewery

코이노카와 준마이 긴죠 카메노오
코이노카와 준마이 긴죠 카메노오
준마이 긴죠
코이카와 주조 우메카와 나카도리 준마이 다이긴죠 카메노오
코이카와 주조 우메카와 나카도리 준마이 다이긴죠 카메노오
준마이 다이긴죠
코이카와 주조 우메카와 준마이 긴죠 레이도니넨
코이카와 주조 우메카와 준마이 긴죠 레이도니넨
준마이 긴죠
코이카와 주조 사무라이노몬 준마이 긴죠 카메노오
코이카와 주조 사무라이노몬 준마이 긴죠 카메노오
준마이 긴죠
코이노카와 특별 준마이
코이노카와 특별 준마이
특별 준마이
코이노카와 나카도리 준마이 긴죠
코이노카와 나카도리 준마이 긴죠
준마이 긴죠

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine