키타노쇼 준마이슈는 후쿠이 후나키 슈조를 대표하는 순미주로, 양조용 알코올을 첨가하지 않고 쌀 본연의 우마미와 풍미를 살린 깔끔한 스타일입니다. 쿠즈 강의 맑은 물로 양조한 후쿠이 순미주의 특성을 잘 보여줍니다.
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