70%로 도정한 와카시카 킨지루시는 후쿠이 후나키 슈조의 금인 일상 사케로, 압착 후 냉장 보관하여 깔끔하고 상쾌한 풍미를 유지합니다. 가볍고 균형 잡힌 부드러운 쌀의 단맛이 접근하기 쉬운 식중주로 만들어줍니다.
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