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특별 준마이

기라이 특별 준마이 고키노아카

by 쓰카사기쿠 슈조 주식회사  ·  도쿠시마현
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🍶
Description

도쿠시마현산 '긴노사토'를 정미보합 60%로 빚은 특별 순미주로, 향기 풍부한 '빨간' 라벨의 키라이 시리즈입니다. 시코쿠 산계의 맑은 복류수와 자사 효모를 활용하여, 화려한 향기를 즐길 수 있는 완성도 높은 술입니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region도쿠시마현
Brewery쓰카사기쿠 슈조 주식회사
BrandKirai
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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쓰카사기쿠 주조 주식회사

도쿠시마현
풍요로운 자연에서 태어나고 자란 이 양조장은 마시는 이에게 '미소'가 될 수 있는 술을 만들고자 합니다. 원재료에 집착하고 수작업을 늘리며, 쌀과 쌀 누룩만으로 빚는 순미주 양조를 추구하고 있습니다.
Est.1896
Brand쓰카사기쿠
Address93 Myomi Mima Mima Tokushima
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine