쓰카사기쿠 주조 주식회사

도쿠시마현

설립 189614 sakes

양조장 소개

풍요로운 자연에서 태어나고 자란 이 양조장은 마시는 이에게 '미소'가 될 수 있는 술을 만들고자 합니다. 원재료에 집착하고 수작업을 늘리며, 쌀과 쌀 누룩만으로 빚는 순미주 양조를 추구하고 있습니다.

상세

설립: 1896
브랜드: 쓰카사기쿠
지역: 도쿠시마현

브랜드

기라이8 sakes →

링크

공식 웹사이트 Facebook

준마이36%

특별 준마이29%

준마이 긴죠21%

준마이 다이긴죠14%

Lineup

All 쓰카사기쿠 주조 주식회사 Sakes

준마이·60% polished·야마다니시키, 긴노사토

특별 준마이·60% polished·긴노사토

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기라이 특별 준마이 고미노시로

특별 준마이·60% polished·긴노사토

›

기라이 특별 준마이 고키노아카

특별 준마이·60% polished·긴노사토

›

준마이 긴죠 경로의 날 라벨

준마이 긴죠·53% polished·긴노사토·15%

준마이 다이긴죠 기라이 후쿠로즈리 시즈쿠 잇테키 무로카 나마 겐슈

역사 · 미디어

역사

1948

Tsukasagiku Shuzo Yugengaisha (limited company) was established.

1955

Relaunched with the brand name "Tsukasagiku."

1994

Reorganized as Tsukasagiku Shuzo Co., Ltd.

2000

Shifted policy toward higher-quality sake brewing.

2007

Launched the brand "Anabukigawa," brewed with water from one of Shikoku's clearest rivers.

2011

Launched the brand "Kirai," using rice grown by the brewery itself.

2016

Declared itself a junmai-only brewery and launched the rebranded "Kirai" line.

2017

Launched the brand "Anabukigawa" (written with new kanji "貴吹川").

갤러리

Washing steamed rice by hand during the brewing process.

A fermentation tank inside the brewery.

Bottling equipment used at the brewery.

방문

주소

93 Myomi Mima Mima Tokushima

지역

도쿠시마현