
Description
정미 보합 40%까지 정미한 야마다니시키를 사용한 이 다이긴조는 국세청 주류 감평회에서 여러 차례 금상을 수상하고 JAL 퍼스트 클래스 기내주로도 선정된 실적을 갖고 있습니다. 과일을 연상시키는 긴조 향과 세련된 균형 잡힌 맛이 특징입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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키노카와 주식회사
나가사키현
1982년에 사가현 내 닭고기 가게 양조, 여명 주조, 운젠 주조, 곤바타케 주조의 네 양조장이 합병·사업권 이전을 통해 탄생하였습니다. 구마모토 효모와 지역 재료를 사용하여 정성껏 빚으며, 풍요로운 자연 속에서 결코 질리지 않는 맛있는 음식과 어울리는 사케를 목표로 하고 있습니다.
Est.1839
Brand키노카와
Address17-4 Tsuchishi Isahaya -shi Nagasaki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
