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카와츠루 준마이 다이긴죠 오마치

🍶
Description

일본에서 가장 오래된 주조용 쌀 중 하나인 오마치를 준마이 다이긴죠 수준으로 갈아낸 가와츠루의 한 병입니다. 갈아냄으로써 오마치 본래의 대지의 풍요로움과 광물적인 복합성이 세련되어, 고전적인 깊이와 현대적인 정밀함이 조화를 이루는 맛으로 완성됩니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine