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카네나카 키모토 준마이 초카라쿠치

🍶
Description

누룩쌀에 야마다니시키, 반죽쌀에 고햐쿠만고쿠를 사용한 기모토 순미의 초드라이. 일본주도 +15, 산도 2.0, 정미보합 60%로, 크라마스터 2023 클래식 모토 부문 금상 수상. 기모토 담금의 부드러우면서도 강건한 산미와 감칠맛이 절묘하게 균형을 이루며, 냉주부터 열주까지 폭넓은 온도대에서 진가를 발휘한다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나시마야슈조조 주식회사

야마구치현
술 이름 '고토부키'는 오랫동안 축하와 의례 자리에서 사용되어 왔습니다. 최근에는 브랜드명 '나카지마야'를 술 이름으로 출시하였으며, 정통 양조법인 기모토로 빚은 '가네나카'가 주목받고 있습니다.
Brand가네나카
Address2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine