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설명
Pressed in early spring, pasteurized once, then bottle-aged through summer in the cellar before autumn release, this junmai is polished to 65% using Aizu-grown Yume no Kaori and Koshihikari rice. The extended cellar maturation rounds the texture to a smooth, well-integrated umami with a calm, balanced finish.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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다쓰이즈미 주조 합자회사
후쿠시마현
아이즈의 쌀과 물의 장점을 최대한 살리기 위해 전통적인 소규모 방식으로 사케를 빚고 있습니다. 만드는 사람과 마시는 사람이 공감할 수 있는 사케를 바라보며 매일 정진하고 있습니다.
창업1877
브랜드교노하나
주소5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima
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