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준마이

준마이슈 아야코마치

by 와카미야 슈조 가부시키가이샤  ·  교토부
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🍶
Description

교토산 고햐쿠만고쿠를 사용한 준마이슈로, 쌀 본연의 풍성한 감칠맛과 상쾌한 산미가 조화를 이룹니다. 냉주와 칸 모두에서 다른 표정을 보여주며, 매일의 식탁에 잘 어울리는 식중주로 사랑받고 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region교토부
Brewery와카미야 슈조 가부시키가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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와카미야 슈조 주식회사

교토부
창업 이래 좋은 물과 쌀에 더하여 기술을 갈고닦아, 일관되게 수제 방식으로 고품질 사케 양조를 지켜오고 있습니다.
Est.1920
Brand아야코마치
AddressFormer Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine