준마이겐슈 코켄은 후쿠시마 미나미아이즈에서 빚어진 무가수 원주로, 물을 더하지 않아 쌀 본연의 농축된 풍미와 진한 구조감을 그대로 담고 있습니다. 고도가 높은 아이즈 분지의 청정한 물과 냉각 발효 환경이 이 준마이겐슈의 순수하고 깊은 맛을 만들어냅니다.
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