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🍶
Description

도치기현산 고햐쿠만고쿠를 사용한 준마이 긴죠로, '소가오' 시리즈답게 가공을 최대한 배제한 깔끔한 맛이 특징입니다. 닛코의 복류수 '센료스이'로 담가 쌀의 감칠맛을 그대로 끌어낸, 질리지 않고 계속 마시고 싶은 한 병입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

가타야마 주조 주식회사

후쿠이현
1977년 목조 냉장고를 이용한 저온 저장 등 시설 개보수를 통해 오랫동안 품질 중심의 사케 양조를 이어왔으며, 연중 사케 품질을 안정적으로 유지해 왔습니다. 1999년부터는 구라모토가 직접 도지를 겸임하며 더욱 맛있는 사케를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
Brand간사이
Address51-18 Yatacho Echizen Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine