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설명
메이지 13년 창업자, 초대 당주의 양조에 대한 뜻을 현대에 계승한 준마이 다이긴조입니다. 효고현산 야마다 니시키를 사용하여 전통의 사세식 통에서 정성껏 착즙한 100병 한정의 특별한 한 병으로, 숙성이 만들어내는 깊은 감칠맛과 풍성한 여운이 돋보입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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가타야마 주조 주식회사
후쿠이현
1977년 목조 냉장고를 이용한 저온 저장 등 시설 개보수를 통해 오랫동안 품질 중심의 사케 양조를 이어왔으며, 연중 사케 품질을 안정적으로 유지해 왔습니다. 1999년부터는 구라모토가 직접 도지를 겸임하며 더욱 맛있는 사케를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
브랜드간사이
주소51-18 Yatacho Echizen Fukui
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