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자가사이바이마이 미야마니시키 준마이 긴죠

🍶
Description

자체 재배 미야마니시키를 55% 정미한 것을 핵심으로 하는 다마무라 혼텐의 이 준마이 긴죠는, 시가 고원 고지대다운 개성을 신선한 향기와 깔끔하고 산뜻한 여운으로 표현합니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

다마무라 혼텐 주식회사

나가노현
사케 '엔기'의 양조장은 기타신슈의 시가고원 기슭에 위치합니다. 초대 고소지가 이 지역에서 창업했으며, 야마무라라는 상호명은 초대가 양조를 배운 조슈 다마무라(현 군마현 사와군 다마무라초)에서 유래합니다. 산자락의 맑은 물과 깨끗한 공기, 저온에서 빚은 사케는 210년이 넘는 세월 동안 많은 이들에게 사랑받아 왔습니다.
Est.1805
Brand엔기
Address1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine