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설명
「이와이 빨간 라벨」 시리즈는 큰 인기를 끌었던 나카구미 직접 담금 준마이긴죠 시리즈에서 리뉴얼한 새 시리즈입니다. 가장 신선한 「나카구미」 술을 영하의 냉장고에서 저장한 후 바로 병입하는 것이 특징입니다. 이와이 특유의 탄화물 형성으로 인한 강력한 발효가 빚어내는 맛을 느낄 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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이와세 슈조 주식회사
지바현
교호 8년(1723년)에 창업하였으며, 다이쇼 시대부터 본격적으로 사케 양조에 주력하여 1947년 전국 사케 감평회에서 최고상을 수상했습니다. 현재 대표는 11대째 이와세 노와입니다. 창고에서 차로 약 10분 거리에 '달의 사막'이라 불리는 해안이 펼쳐지며, 창고의 지하수는 조개층을 통과하여 경도가 높습니다. 칼슘과 마그네슘이 풍부한 경수로 '야마하이 준비'를 사용해 빚음으로써, 이와노이 특유의 쌀 풍미를 살린 진하고 산미 있는 술을 만들어 내고 있습니다.
창업1723
브랜드이와노이
주소1916 Kubo Mijuku Isumi Chiba
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