설명
이와세주조의 야마하이 준마이긴죠 야마다니시키 나카구미 무여과 나마겐슈 55%입니다. 미네랄과 야마하이의 산미가 융합된 강렬하고 다층적인 맛과 긴 여운이 특징입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (1)
Mark Hunter
Oct 02, 2023, 2:27 AM
전형적인 JDG(준마이 다이긴죠)가 아닙니다! 향은 매우 적습니다. 야마하이 특유의 풍미가 앞서고, 유산균 느낌, 아몬드, 짠맛이 있지만 입안에서는 JDG다운 깔끔함으로 생동감이 있습니다. 다양한 음식과 페어링하기 좋을 것 같습니다.
자동 번역
이와세 슈조 주식회사
지바현
교호 8년(1723년)에 창업하였으며, 다이쇼 시대부터 본격적으로 사케 양조에 주력하여 1947년 전국 사케 감평회에서 최고상을 수상했습니다. 현재 대표는 11대째 이와세 노와입니다. 창고에서 차로 약 10분 거리에 '달의 사막'이라 불리는 해안이 펼쳐지며, 창고의 지하수는 조개층을 통과하여 경도가 높습니다. 칼슘과 마그네슘이 풍부한 경수로 '야마하이 준비'를 사용해 빚음으로써, 이와노이 특유의 쌀 풍미를 살린 진하고 산미 있는 술을 만들어 내고 있습니다.
창업1723
브랜드이와노이
주소1916 Kubo Mijuku Isumi Chiba
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