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이 사케 평가하기
이와나미 다이긴죠 - 이와나미 슈조 합자회사, 나가노현 의 다이긴죠 사케
설명

최고의 주조용 쌀인 효고현산 야마다 니시키를 정미 보합 39%까지 갈아, 저온에서 천천히 빚어냅니다. 전통의 두지 기술과 정성을 담은 다이긴조슈는 화려한 긴조향, 투명감 있는 기품 있는 맛, 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 가히 두지와 구라비토의 정수가 빛나는 일품입니다.

제품 사양
카테고리다이긴죠
브랜드이와나미
알코올 도수16%
정미보합39%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드

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이와나미 슈조 주식회사

나가노현
1872년 신슈 마쓰모토 교외에서 창업한 이와나미는 지역 저녁 자리의 정석으로 오랫동안 사랑받아 온 양조장입니다.
창업1872
브랜드이와나미
주소5159 Satoyamabe Matsumoto Nagano

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese