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다이긴죠

쿄카수이게츠 다이긴죠

by 이와나미 슈조 합자회사  ·  나가노현
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🍶
Description

이와나미 주조가 빚어낸, 자랑할 만한 극상의 다이긴조슈입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region나가노현
Brewery이와나미 슈조 합자회사
ABV16.3%
Polish Ratio39%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이와나미 슈조 주식회사

나가노현
1872년 신슈 마쓰모토 교외에서 창업한 이와나미는 지역 저녁 자리의 정석으로 오랫동안 사랑받아 온 양조장입니다.
Est.1872
Brand이와나미
Address5159 Satoyamabe Matsumoto Nagano
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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6
Oden
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★★★★★
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7
Sukiyaki
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★★★★★
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8
Shabu-shabu
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★★★★★
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