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기타

South 이비

by 스기하라 슈조  ·  기후현
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🍶
Description

기후현은 일본의 중심에 위치합니다. 기후현에서는 남북의 맛에 맞는 일본주를 제조·판매하고 있습니다. 미나미이비는 기후현의 특약점에서만 판매되는 술입니다.

Specifications
Category기타
Region기후현
Brewery스기하라 슈조
BrandIbi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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스기하라 슈조 주식회사

기후현
계절 한정 양조를 하는 양조장입니다. 자가 재배 술쌀 '이비의 영광'을 재배하고 청주 '시미'를 제조하며 판매처를 엄격히 선별하는 스기하라 양조장입니다. 5대째 스기하라 케이키(스기하라 요시키)는 청년 해외 협력 봉사대를 마치고 양조장에 합류하여, 자신이 할 수 있는 일을 추구해 왔습니다.
Est.1892
Brand이비가와
Address1 Shimoiso Ono Ibi Gifu 501-0532
WebFacebook

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Pairings

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🥈
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🥉
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★★★★☆
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
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