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특별 준마이

호하이 도쿠베쓰 준마이슈 아키아가리

by 미우라 슈조 주식회사  ·  아오모리현
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🍶
Description

현지 히로사키시의 계약 농가가 재배한 아오모리현산 주조 호적미 하나후부키를 정미보합 55%로 양조하여, 가을까지 저장고 내에서 숙성시킨 계절 한정 특별 준마이슈. 이와키산 복류수 유래의 부드러운 입 감촉에, 한여름을 거치며 깊어진 감칠맛과 차분한 향이 더해진다.

Specifications
Category특별 준마이
Region아오모리현
Brewery미우라 슈조 주식회사
BrandHouhai
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

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미우라 주조 주식회사

아오모리현
쓰가루 사케는 풍부한 쌀, 물, 자연의 혜택을 받으며, 양조장을 지지하는 두 형제와 가족, 그리고 양조 장인들의 손에서 빚어집니다.
Est.1930
Brand호우카이
Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine