호하이 준마이 긴죠 호하이마이

Name: 호하이 준마이 긴죠 호하이마이
Brand: Houhai
SKU: s12951
Price: 990 JPY
Availability: InStock

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Description

전국에서도 미우라 주조만이 사용하는 호하이마이를 정미보합 50%까지 자가 정미한 준마이긴죠. 1976년에 아오모리현 농업시험장이 개발한 이 쌀의 섬세한 단맛과 감칠맛을 최대한 끌어내어, 이와키산 복류수 유래의 섬세한 입 감촉으로 완성했다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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아오모리현

쓰가루 사케는 풍부한 쌀, 물, 자연의 혜택을 받으며, 양조장을 지지하는 두 형제와 가족, 그리고 양조 장인들의 손에서 빚어집니다.

Est.1930

Brand호우카이

Address5-1-1 Ishiwatari Hirosaki Aomori

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★