Pull to refresh

하츠카메 준마이슈 오카베마루

🍶
Description

양조장이 위치한 후지에다시 아사히나 지구의 호마레후지를 사용하여, 시즈오카의 물과 효모로 정성껏 빚은 올 시즈오카산 준마이슈입니다. 남국 과일을 연상시키는 부드러운 긴죠 향과 호마레후지 특유의 풍부한 감칠맛을 즐기실 수 있습니다. 오카베마루의 '마루'는 양조장 주인이 보건소에서 데려온, 붙임성 있는 성격으로 지역에서 사랑받았던 개의 이름에서 유래합니다. 마루처럼 사람들의 마음을 치유하는 술이 되기를 바라는 마음을 담아 이름 붙였습니다.

Specifications
Category준마이
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...

하쓰카메 주조

시즈오카현
1636년에 창업한 시즈오카현에서 가장 오래된 주류 양조장으로, 브랜드명 '하쓰카메(初亀)'에는 '첫 일출처럼 빛나고 거북이처럼 오래 번창하길'이라는 바람이 담겨 있습니다. 야마다니시키와 독자 개발 주조용 쌀 '혼로후지'를 사용하고, 남알프스의 지하수와 수작업 누룩으로 저온 발효시킨 사케는 열대과일을 연상케 하는 긴조 향과 가벼운 입맛, 쌀에서 비롯된 자연스러운 단맛이 특징입니다. 시즈오카의 식문화와의 조화를 최우선으로, 이 지역에서만 표현할 수 있는 맛을 추구합니다.
Est.1636
Brand하쓰카메
Address744 Okabe Okabe Fujieda Shizuoka

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine