하츠카메 준마이슈 오카베마루

🍶

Description

양조장이 있는 후지에다시 아사히나 지구의 호마레후지를 사용하여, 시즈오카의 물과 효모로 정성껏 빚은 올 시즈오카 산 준마이슈다. 남국 과일을 연상시키는 부드러운 긴조 향과 호마레후지 특유의 풍성한 감칠맛을 즐길 수 있다. 「마루(岡部丸)」의 「마루」는, 양조장이 보건소에서 인수한, 사람을 잘 따르는 성격으로 지역 사람들에게 사랑받은 개의 이름에서 유래한다. 마루처럼 사람들의 마음을 치유하는 술이 되기를 바라는 마음을 담아 이름 붙였다.

Specifications

Category준마이

Region시즈오카현

Brewery하츠카메 조조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

하쓰카메 주조

시즈오카현

1636년에 창업한 시즈오카현에서 가장 오래된 주류 양조장으로, 브랜드명 '하쓰카메(初亀)'에는 '첫 일출처럼 빛나고 거북이처럼 오래 번창하길'이라는 바람이 담겨 있습니다. 야마다니시키와 독자 개발 주조용 쌀 '혼로후지'를 사용하고, 남알프스의 지하수와 수작업 누룩으로 저온 발효시킨 사케는 열대과일을 연상케 하는 긴조 향과 가벼운 입맛, 쌀에서 비롯된 자연스러운 단맛이 특징입니다. 시즈오카의 식문화와의 조화를 최우선으로, 이 지역에서만 표현할 수 있는 맛을 추구합니다.

Est.1636

Brand하쓰카메

Address744 Okabe Okabe Fujieda Shizuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★