설명
도조 산 최고급 야마다니시키를 사용한 이 하쓰카메 준마이 긴조는 55%까지 정미하여, 잘 익은 핵과류, 부드러운 산미, 쌀의 감칠맛을 시즈오카 스타일의 품격 있는 절제감과 함께 즐길 수 있다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
양조장 공식 소개
口当たりは非常に滑らかで、「御料理を引き立てること」を第一に考えた控えめな酸味と旨味のバランス。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
4
판매처
4
오퍼
￥2,310
최저가(세금 포함)
국가·지역오퍼최저
Loading prices...
📖 사케 가이드
리뷰
체크인 및 리뷰 (0)
아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!
하쓰카메 주조
시즈오카현
1636년에 창업한 시즈오카현에서 가장 오래된 주류 양조장으로, 브랜드명 '하쓰카메(初亀)'에는 '첫 일출처럼 빛나고 거북이처럼 오래 번창하길'이라는 바람이 담겨 있습니다. 야마다니시키와 독자 개발 주조용 쌀 '혼로후지'를 사용하고, 남알프스의 지하수와 수작업 누룩으로 저온 발효시킨 사케는 열대과일을 연상케 하는 긴조 향과 가벼운 입맛, 쌀에서 비롯된 자연스러운 단맛이 특징입니다. 시즈오카의 식문화와의 조화를 최우선으로, 이 지역에서만 표현할 수 있는 맛을 추구합니다.
창업1636
브랜드하쓰카메
주소744 Okabe Okabe Fujieda Shizuoka
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese