설명
부드럽고 가벼운 목 넘김으로 마시기 편하며, 단맛에서 산미, 그리고 감칠맛으로 이어지는 맛의 변화를 느낄 수 있습니다. 뒷맛은 덧없이 사라지듯 가벼우면서도 서서히 향기가 되돌아와 여운을 즐길 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
양조장 공식 소개
柔らかく軽い口当たりで飲みやすく、甘味から酸味、そして旨味と、味わいの変化を感じられます。後味は儚く消えつつも、じんわりと香りが戻ってきて余韻を楽しめます。양조장 원문(일본어)입니다.
판매처·가격
4
판매처
4
오퍼
￥3,900
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드
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아사히 주조 주식회사
니가타현
논과 사토야마가 펼쳐진 니가타현 나가오카 시 아사히에서 1830년(덴포 원년) 창업한 주조장입니다. 180년이 넘는 세월 동안 창업지 부지 내를 흐르는 맑은 복류수, 지역 농가와 반복된 연구를 통해 재배한 고품질 주조용 쌀, 그리고 코시지의 모리(杜氏)에게 이어받은 지혜와 기초 연구를 바탕으로 니가타다운 사케 양조를 이어오고 있습니다. 품질과 고객 중심을 모든 것의 기준으로 삼고 있습니다.
창업1830
브랜드쿠보타
주소880-1 Asahi Nagaoka Niigata
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★☆
Light profile preserves vegetable freshness
🥈
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★☆
Light profile preserves vegetable freshness
🥉
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Agedashi Tofu
Vegetables
★★★★☆
Light profile preserves vegetable freshness
5
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate