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설명
토조산 특등급 야마다니시키 쌀을 단 30%까지 정미하여 빚은 이 사케는 일반적인 다이긴조 기준을 넘어서면서도 긴조 등급을 유지합니다. 저온에서 병입 숙성을 거치며 풍미가 차분히 자리 잡아 헤이즐넛과 캐러멜, 신선한 허브 향이 느껴지는 풍부하고 표현력 있는 프로필을 완성합니다. 질감은 짜임새 있고 부드러우며, 깊은 감칠맛과 견과류 향이 감도는 긴 여운으로 마무리됩니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
사케 종류What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai Ginjo판매처·가격
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야마추혼케 슈조
아이치현
'쌀의 힘을 최대한 끌어내는 술'을 사명으로 삼아 '마실수록 맛있는 술'을 추구합니다. 일본 최고 품질의 양조용 쌀만을 사용하며, 자사 부지 내 250m 깊이의 우물에서 끌어올린 기소 미타케 지하수를 사용합니다. 술의 숙성에 집중하며 양조 가능성을 탐구하고 있습니다.
브랜드기쿄
주소1813 Hioki Aisai Aichi
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