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특별 준마이

후로센 야마하이지코미 특별 준마이 겐슈 3년 숙성

by 우에하라 슈조 가부시키가이샤  ·  시가현
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후로센 야마하이지코미 특별 준마이 겐슈 3년 숙성 - 우에하라 슈조 가부시키가이샤, 시가현 의 특별 준마이 사케
Description

다카네 니시키를 60%까지 정미하여 야마하이 담금으로 빚은 특별순미 원주를 3년 이상 숙성시킨 한 병입니다. 오랜 시간의 숙성이 쌀의 우마미를 더욱 깊게 하여, 부드럽고 깊이 있는 맛을 선사합니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region시가현
Brewery우에하라 슈조 가부시키가이샤
BrandFurousen
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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우에하라 주조 주식회사

시가현
전통 효모를 첨가하지 않는 정통 야마하이 방식과 나무통 밸런스를 고수하며 전량을 압착하는 양조장입니다.
Est.1862
Brand후로센
Address1524 Ota Shineda Takashima Shiga
WebFacebook

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기타
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야마하이지코미 준마이슈 우마칸
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine