후모토이노마도카 키모토 준마이혼카라

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🍶

Description

정미 보합 55%의 미야마니시키를 사용한 기모토 담금으로 빚은 야마가타산 본카라 준마이슈로, 일본주도 +9의 깔끔한 드라이 속에서도 풍부한 감칠맛이 느껴집니다. 전통적인 기모토 제법으로 인해, 월산의 산수가 지닌 단단한 산도와 균형을 이루는 복잡한 유산 풍미가 더해집니다.

Specifications

Category준마이

Region야마가타현

Brewery후모토이 슈조 주식회사

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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후모토이 주조 주식회사

야마가타현

야마가타현 쇼나이 평야의 북서쪽 바다에서 솟아오르는 도카이 산기슭에 위치한 양조장입니다. 전통적인 생활을 중시하며, 구라진은 품질 중심의 사케 양조에 열정을 쏟고 있습니다.

Est.1894

Brand후모토이

Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★