후모토이 슈몬토쿠센 700K 코지코미 키모토준마이나마겐슈

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🍶

Description

야마다니시키를 65% 정미로 담근, 소규모 담금의 한정 기모토 준마이 나마겐슈입니다. 다이긴조에 준하는 700kg의 소규모 담금으로 정성껏 빚어졌으며, 기모토 담금 특유의 감칠맛과 나마겐슈의 강렬함이 응축된 한 병입니다.

Specifications

ABV18.1%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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야마가타현

야마가타현 쇼나이 평야의 북서쪽 바다에서 솟아오르는 도카이 산기슭에 위치한 양조장입니다. 전통적인 생활을 중시하며, 구라진은 품질 중심의 사케 양조에 열정을 쏟고 있습니다.

Est.1894

Brand후모토이

Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★