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설명
다마무라 혼텐의 엔기 준마이는 나가노산 히토고코치 59% 정미를 사용합니다. 날카로운 감칠맛, 상쾌하고 깔끔한 바디, 그리고 자연스럽게 식사에 어우러지는 정돈된 여운이 특징입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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다마무라 혼텐 주식회사
나가노현
사케 '엔기'의 양조장은 기타신슈의 시가고원 기슭에 위치합니다. 초대 고소지가 이 지역에서 창업했으며, 야마무라라는 상호명은 초대가 양조를 배운 조슈 다마무라(현 군마현 사와군 다마무라초)에서 유래합니다. 산자락의 맑은 물과 깨끗한 공기, 저온에서 빚은 사케는 210년이 넘는 세월 동안 많은 이들에게 사랑받아 왔습니다.
창업1805
브랜드엔기
주소1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano
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페어링
음식 유형 가이드
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