에치젠미사키 다이긴죠

🍶

Description

에이헤이지 산지의 극연수를 사용하여 야마다니시키를 40%까지 정미한 후쿠이산 다이긴죠입니다. 전통 후네 방식으로 압착하여 국세청 전국 신주 감평회에서 연속 금상을 수상한 이 술은 부드럽고 둥근 구강감과 절제된 우아한 긴죠 아로마가 특징입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region후쿠이현

Brewery타나베 슈조 유겐가이샤

ABV15.8%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

다나베 주조 주식회사

후쿠이현

메이지 32년 창업. 영봉 하쿠산의 하류에 위치한 후쿠이현 에이헤이지초 마쓰오카 지구는 '청류의 마을'로 알려져 있으며, 후쿠이 평야의 중심에서 좋은 쌀이 재배됩니다. 맑은 물, 쌀이 자라기 좋은 환경, 그리고 호쿠리쿠 특유의 겨울 추위 속에서 매일 명주를 빚고 있는 양조장입니다.

Est.1899

Brand에치젠미사키

Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★