준마이 긴죠 겐센시즈쿠자케 후쿠무스비

🍶

Description

2014년에 양조한 쿠라다시 준마이 긴죠 나마겐슈를 약 1년간 나마저장하여 감칠맛을 최대한 끌어내어, 병에 담아 맛을 가두었습니다. 주조용 쌀의 왕 '야마다니시키'의 풍부한 감칠맛, 숙성 나마겐슈의 깊은 맛과 맛의 볼륨을 즐겨보세요.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region후쿠이현

Brewery타나베 슈조 유겐가이샤

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

다나베 주조 주식회사

후쿠이현

메이지 32년 창업. 영봉 하쿠산의 하류에 위치한 후쿠이현 에이헤이지초 마쓰오카 지구는 '청류의 마을'로 알려져 있으며, 후쿠이 평야의 중심에서 좋은 쌀이 재배됩니다. 맑은 물, 쌀이 자라기 좋은 환경, 그리고 호쿠리쿠 특유의 겨울 추위 속에서 매일 명주를 빚고 있는 양조장입니다.

Est.1899

Brand에치젠미사키

Address2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★