후쿠이현 오노의 마나츠루 슈조에서 야마다니시키로 빚은 다이긴죠 후쿠이치는 관행적인 우수함보다 독자적인 개성을 추구하는 양조장의 철학을 담은 사케입니다. 해발 1000미터 봉우리들로 둘러싸인 청정 오노 분지의 일본 명수 100선에 선정된 오시미즈 용천수로 빚어, 강처럼 맑고 선명한 향과 깔끔하고 정제된 마무리를 전합니다.
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