기타

오칸 전용 초카라쿠치 특별 준마이슈

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🍶

Description

후쿠이현 식품가공연구소가 개발한 세계 최초의 글루타민산(감칠맛 성분) 고생성 효모 'FK-6'을 사용합니다. 또한 발효 효모의 특성을 살린 초드라이한 술입니다. 초드라이하면서도 탄탄한 맛을 지닌 준마이슈입니다. 데워 마시면 감칠맛이 더욱 살아나, 일본주 본래의 부드럽고 힘찬 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category기타

Region후쿠이현

Brewery마나츠루 슈조 고시가이샤

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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마나쓰루 주조 주식회사

후쿠이현

기계에 의존하지 않는 소량 양조 양조장이지만, 전 제품을 고급 사케 전문 상점으로서 전통 방식을 지키면서도 새로운 풍미의 사케 양조를 목표로 하고 있습니다.

Est.1751

Brand마나쓰루

Address1-3 Mein Ono Fukui

Pairings

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General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★