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🍶
Description

후쿠이현 에치젠 오노산 고햐쿠만고쿠 쌀을 저온에서 천천히 발효시킨 준마이 긴죠로, 빗방울 소리를 연상시키는 섬세한 감성을 담았습니다. 우아한 감귤 산미와 정제된 단맛이 조화를 이루며, 와인 글라스 맛있는 사케 어워드, 런던 사케 챌린지, 사케 차이나 등 다수의 국제 대회에서 금상을 수상했습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

마나쓰루 주조 주식회사

후쿠이현
기계에 의존하지 않는 소량 양조 양조장이지만, 전 제품을 고급 사케 전문 상점으로서 전통 방식을 지키면서도 새로운 풍미의 사케 양조를 목표로 하고 있습니다.
Est.1751
Brand마나쓰루
Address1-3 Mein Ono Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine