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준마이

초군 준마이 센본니시키

by 이쿠마 슈조 주식회사  ·  히로시마현
🍶
Description

히로시마현이 독자적으로 개발한 주조용 쌀 센본니시키를 사용한 준마이슈입니다. 부드럽고 우아한 감칠맛 속에 경수 빚기 특유의 깔끔한 뒷맛이 빛나며, 핫탄니시키와는 다른 부드러운 풍미를 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region히로시마현
Brewery이쿠마 슈조 주식회사
BrandChogun
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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이쿠마슈조 주식회사

히로시마현
루트 고원의 샘물을 사용하며, 저장고의 우물에서 퍼 올린 성의 물을 할수(割水)에 활용합니다. 대지가 길러낸 도조의 술이라 할 수 있습니다.
Est.1865
Brand조군
Address43-1 Tojo Higashijo Shobara -shi Hiroshima
WebFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine