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이 사케 평가하기
🍶
설명

1999년부터 2000년에 담근 기모토 준마이슈를 원주로, 24년간 양조장에서 숙성시킨 키죠슈입니다. 일본주도 마이너스 56의 극단적인 단맛이면서도, 산도 4.9의 높은 산미가 전체를 引き締め, 캐러멜 같은 고소함과 녹아드는 듯한 단맛이 특징입니다.

제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드

리뷰

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다케시게 혼케 주조 주식회사

나가노현
옛 나카센도 가도변에 위치한 국가 문화재로 지정된 양조장입니다. 시대의 흐름 속에서도 옛 방식의 제조법을 천천히, 그대로 이어가고 있습니다.
창업1868
브랜드미소노타케
주소2179 Modai Saku Nagano

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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